Проект «Кухня жизни» продолжает учить детей вкусно готовить

Умение грамотно и вкусно приготовить блюдо – это не только один из необходимых навыков выживания, но и творческий процесс, в котором нужно постоянно совершенствовать и оттачивать свое мастерство. Такую возможность для молодежи, находящейся в социально-незащищенном положении, предоставляет проект «Кухня Жизни».

В минувшие выходные организаторы в четвертый раз приехали в Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, «Гнездышко», чтобы продолжить преподавать им кулинарные уроки.

Данное мероприятие посетил особенный гость – Елена Меркадо – международный тренер Soft Skills Бангкокской школы менеджмента.

«Я первый раз была в детском доме и не знала, чего ожидать: и от места, и от ребят. Дети оказались замечательные, а шеф-повар и волонтеры – дружелюбные. Мы приготовили огромное множество блюд, а моим любимым стал суп «Том ям». Я большой любитель азиатской кухни, и готовить с шефом и детьми было сплошным удовольствием», – делится впечатлением Елена.

Школьники вместе с наставниками приготовили 11 блюд из кухни разных стран за несколько часов: тропический салат, салат с лососем, Нисуаз, закуску из баклажанов, суп «Том ям», жульен с грибами, фрикасе с индейкой и грибами, домашнюю газировку и десерт – торт на сливочном креме с фруктами и шоколадной прослойкой и на заварном креме с орехами. Несмотря на большой объем работы и разнообразие продуктов, участники справились с поставленной задачей.

Всего в выходные на импровизированной кухне попробовали себя в роли поваров 25 ребят. Такую возможность для детей, находящихся в социально-незащищенном положении, предоставил проект «Кухня Жизни», который на протяжении трех лет проводит кулинарные мастер-классы при финансовой поддержке Федерального агентства по делам молодежи.

Оставьте свой комментарий или задайте вопрос:

Повторите указанный код
Ваше сообщение Отправляя данные, я даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности портала